2. Tăng cường lực liên kết của thịt, cải thiện độ đàn hồi của thịt.
3. Đảm bảo việc cắt các sản phẩm thịt và ngăn ngừa sự xuất hiện của các vết nứt trong quá trình cắt
4. tổng thời gian lăn, thời gian lăn liên tục hoặc thời gian lăn liên tục có thể được thiết lập, và cán có thể được đảo ngược bằng cách hút bụi cùng một lúc; vật liệu đang được chuyển ra ngoài.
Thiết bị này được sử dụng rộng rãi trong thịt, gia vị, rau và các doanh nghiệp thực phẩm khác.